NIEUWS!

NIEUWS!

Geen proeflepels

Kiezen hoort bij het vak. Ook aan jouw kant van de vitrine.

herkomst

Het duurste kruid ter wereld

Saffraan is duur omdat het met de hand geplukt wordt. Dat is niet waarom het hier ligt.

herkomst

Gedempt groen

Pistache kan feller. Dan kijk je naar kleurstof, niet naar de noot.

herkomst

België heeft geen cacaoboom

Belgische chocolade bestaat. Belgische cacao niet. Het verschil zit in wat er hier gebeurt.

herkomst

De smaak die iedereen denkt te kennen

Vanille is de standaard geworden. Daardoor merkt niemand nog wanneer hij ontbreekt.

herkomst

Drie letters achter een noot

I.G.P. staat niet op de kaart. Het staat op de zak waarin de noten binnenkomen.

atelier

Zes wafels, één deeg

Wat eronder ligt is bij alle zes hetzelfde. Daarna gaan ze uit elkaar.

kaart

Acht van de achtentwintig

Een kaart zonder zuivel is meestal een korte kaart. Eén sorbet, achteraan.

seizoen

Zes staan er alleen nu

Een vitrine die het hele jaar hetzelfde toont, heeft nooit naar buiten gekeken.

atelier

Chocolade zonder room

Niet elke chocolade wil aardig gevonden worden.