Bélgica no tiene cacaoteros

Un país sin trópicos conocido en todo el mundo por su chocolate: eso no es agricultura, es un oficio.

El grano crece en otra parte. Lo que Bélgica añade es el trabajo: el conchado, la finura, el punto en que deja de raspar y empieza a fundirse. De ahí viene nuestro chocolate.

En la lengua se mantiene bajo mucho rato, sin el filo del cacao tostado un paso de más.

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